Sesamöl – es ist nicht nur in der Küche wertvoll! Der Menschheit ist Sesam bereits seit mehreren tausend Jahren bekannt. Über 5000 Jahre alter Sesam konnte in südasiatischen Erdschichten nachgewiesen werden. Es wird vermutet, dass bereits die Griechen, Ägypter und...

Dein Stoffwechsel ist der chemische Motor, der dich am Leben erhält. Die Geschwindigkeit, mit der er arbeitet, variiert von Mensch zu Mensch. Diejenigen mit einem langsamen Stoffwechsel neigen dazu, mehr Energie (in Form von Kalorien) übrig zu haben, die sich dann als...

Ist Grünkohl gesund? Unter den Basics einer gesunden Ernährung ist Grünkohl einer der großen Überflieger der letzten Jahre. Grünkohl begegnet uns überall: er wird zum Mittelpunkt alternativer Pizza-Rezepte, ist Grundlage für Smoothies oder kommt zusammen mit Pasta...

Die Kurkuma-Pflanze hat viele Namen – Kurkuma, Gelber Ingwer, Gelbwurz oder Safranwurz – und bringt noch viel mehr Vorteile für Ihre Gesundheit mit. Lesen Sie hier, wie Sie mit Kurkuma Ihr Leben und Ihre Gesundheit gleich zwölffach positiv beeinflussen können. Wer...

Mittels Gentechnik veränderte Lebensmittel sind für die meisten von uns ein Albtraum. Kommt es zu Diskussionen über internationale Handelsabkommen wie TTIP, schwingen immer wieder Ängste mit, dass diese Vereinbarungen auch Gentechnik den Weg in unsere Küche ebnen...

Eine Diät geht zumeist mit dem Verzicht auf Lebensmittel einher. Verbote sollen helfen, die tägliche Kalorienzufuhr zu reduzieren und so Gewicht zu verlieren. Es stellt sich die Frage, was als verbotenes Lebensmittel gilt. Was ist erlaubt und wo ist Vorsicht...

Das Oatmeal, auch bekannt als Porridge oder klassischer Haferbrei, ist ein Food-Trend. Es lässt sich einfach zubereiten, kostet nicht viel und ist gesund. Dennoch unterschätzen viele Menschen die gesundheitlichen Vorteile, die der Genuss von Oatmeal mit sich bringt....

Es geistern unzählige falsche Informationen über die richtige Ernährung umher. Ich habe die schlimmsten Ernährungsmythen und Lügen über eine gesunde Ernährung in diesem Artikel aufgelistet. Leider ist das aber nur die Spitze des Eisbergs. Hier sind die elf größten...

52% Prozent der deutschen Bevölkerung sind laut dem Statistischen Bundesamt übergewichtig (Stand 2013).(1) Als besonders störend empfinden viele Menschen, vor allem Frauen, einen dicken Bauch, und möchten daher ihr Bauchfett loswerden, da es bei enger Kleidung oft...

Das Lesen der Nährwerttabelle und der Inhaltsstoffe ist kompliziert. Verbraucher sind gesundheitsbewusster als je zuvor, also wenden Lebensmittel-Hersteller irreführende Tricks an, um Menschen zu überzeugen und ihre Produkte zu verkaufen. Das tun sie auch, wenn...

Aromapulver sind voll im Trend. Nicht nur Bodybuilder und Sportler wissen die Vorzüge einer eiweißreichen Quarkdiät zu schätzen. Aromapulver als Zusatz für Quarkspeisen oder Joghurt sind in vielen Geschmacksrichtungen erhältlich, vielseitig anwendbar und einfach zu...

Darum ist Ingwer so gesund: Bei Ingwer denken viele vor allem an Gari, die süß-sauer eingelegte Variante, die uns zum Sushi gereicht wird. Ingwer mit seinem markanten, würzigen Geschmack ist aber viel mehr als nur Beilage oder Küchengewürz. Die unterirdisch wachsenden...

Gesunde Snacks für zwischendurch: Snacks zwischen den Mahlzeiten haben einen schlechten Ruf. Wer häufig neben Frühstück, Mittag und Abendessen noch diverse Kleinigkeiten futtert, wird schnell Probleme mit dem Gewicht bekommen, heißt es allgemein. Info: Das stimmt aber...

Du willst Dich bewusster ernähren und dabei auch noch als positiven Nebeneffekt abnehmen? Dann solltest Du 5 Superfoods auf Deinem täglichen Ernährungsplan nicht vergessen. Abnehmen kann eben doch einfach sein, Du musst nur das Richtige essen. Wer einmal die Lösung...

Grüner Hafertee ist seit jeher ein gesundes Getränk. Wichtige Inhaltsstoffe machen den Hafer zu einem idealen Getreide, um auf gesunde Weise zu entgiften. Auch das grüne Gras des Hafers eignet sich als Tee hervorragend, um zu entgiften. Aber warum wird Hafertee so...

Ungesunde Lebensmittel sind der Grund, warum die Welt heutzutage fetter und kränker ist als jemals zuvor. Leider werden viele dieser ungesunden Nahrungsmittel als gesund bezeichnet. In diesem Artikel möchte ich dir 14 "gesunde" Lebensmittel vorstellen, die in Wahrheit...

An Rohkost Ernährung scheiden sich die Geister. Ihre Fans nennen Argumente wie den höheren Anteil an Vitaminen oder Nährstoffen und die gesundheitsfördernde Wirkung unbehandelter Speisen. Kritiker lehnen die Rohkost-Diäten als zu einseitig ab und sprechen von einer...

Zuckerzusätze sind die wohl ungesündeste Zutat unserer modernen Ernährung. Die Amerikaner zum Beispiel essen durchschnittlich 15 Teelöffel Zucker am Tag, wobei die Quellen bei der genauen Zahlenangabe variieren.(1) Der Großteil davon ist in verarbeiteten Lebensmitteln...

[table id=6 /] Abnehmen mit Wasser? Das hört sich zu schön an um wahr zu sein. Doch es ist möglich, allein durch eine erhöhte Wasseraufnahme mehr Gewicht zu verlieren. Es ist schon lange bekannt, dass das Trinken von Wasser beim Abnehmen hilft. Laut einer Studie...

Zum Thema Ernährung wird eine Menge Unsinn erzählt. Jeder denkt er „weiß Bescheid“ was richtig ist, häufig ohne einen einzigen wissenschaftlichen Beweis und nur weil die Masse es behauptet. In diesem Blogpost möchte ich dir die 11 häufigsten Fehler in Bezug auf...

[table id=7 /] Kürbiskerne sind gesund, aber warum eigentlich? Wie verbessert der Verzehr von Kürbiskernen die Gesundheit? Der folgende Artikel liefert dir 10 gute Gründe, Kürbiskerne in die Ernährung zu integrieren. Kürbis ist bereits seit 5000 v. Chr. ein beliebtes...

Ketose ist ein natürlicher Stoffwechselzustand.

 Es bedeutet, dass der Körper Ketonesubstanzen aus Fett produziert, und diese als Energie benutzt, anstatt Kohlenhydrate für die Energiegewinnung heranzuziehen.

 Man kann in den Zustand der Ketose kommen, indem man...

Immer wieder hört man, dass zu viel Eiweiß "schädlich" ist. Einige behaupten, dass eine zu hohe Proteinaufnahme das Calcium aus den Knochen "saugt" und Osteoporose verursachen kann, oder dass zu viel Protein die Nieren schädigt. Doch es gibt keine echten Beweise, dass...

Endlich wieder Sommer! Sonnenschein, Spaß und viel nackte Haut. In vielen von uns weckt das auch den Wunsch danach, ein paar Kilos abzunehmen und fit für den Sommer zu werden. Was neben der richtigen Ernährung und Bewegung am Wichtigsten ist, ist die richtige...