Die perfekten Plätzchen für 365 Tage im Jahr! Es ist allgemein bekannt, dass Mandelplätzchen bei vielen Leuten auf der Beliebtheitsskala ganz weit oben stehen. Wenn es sich dabei aber noch um kalorienreduzierte Plätzchen handelt, dann bist du wahrscheinlich der Star...

Zugreifen ist hier ausdrücklich erlaubt! Kekse zum Kaffee oder zum Tee sind beliebt. Natürlich schmecken sie auch zu einem Glas Milch vorzüglich. Am liebsten hat man früher aber die selbst gebackenen Schokoladenkekse der Oma gegessen, weil die einfach so...

Einfach nur YUMMY! Manchmal sind es doch gerade die simpeln Rezepte, die besonders lecker sind. Dieses Gericht ist sehr einfach in der Zubereitung und besticht auch noch durch die gesunde Zutatenliste. Natürlich kannst du auch allerlei anderes Gemüse reinschneiden....

Ein gesunder Pfannkuchen wie er im Buche steht! Einen Pfannkuchen mit griechischem Joghurt herzustellen ist nicht nur etwas ganz anderes, es schmeckt auch noch sehr lecker. Griechischer Joghurt lässt sich wunderbar mit frischen Früchten kombinieren, und gehört gerade...

Perfekt für alle Tiramisu Liebhaber! Mit diesem Kuchen beeindruckst du nicht nur dich selbst, sondern bestimmt auch deine Gäste. Mit diesem Rezept hast du die Chance, etwas ganz spezielles herzustellen. Wir würden dir aber an dieser Stelle wirklich wärmstens...

Diese leckere Pizza ist ein absoluter Hingucker! Eine Pizza gehört wohl genau in die Kategorie, wo man sich eher ein wenig zurückhalten sollte. Es ist allgemein bekannt, dass eine Pizza einen ziemlich hohen Fettgehalt aufweist, weshalb sie bei fitnesswütigen Menschen...

Leckere Nudeln mal ganz anders! Nudeln müssen nicht immer zwingend aus Mehl und Eier bestehen, denn es geht auch um ein vielfaches gesünder und dazu noch um einiges kalorienfreundlicher. Zucchini Nudeln sind zurzeit voll im Trend, und dies gerade weil sie so lecker...

  Mediterrane Fischsuppe Eine leckere, leichte Suppe - perfekt z.B. als Vorspeise oder fürs Abendessen. 150 g Seelachsfilet1 Stange Porree1 Zehe Knoblauch1 Zucchini2 EL Olivenöl200 g Cherrytomaten2 Lorbeerblätter1 EL Tomatenmark500 ml Gemüsebrühe1 Bund frische...

  Herbstliche Kürbiscremesuppe Kürbis ist einfach immer lecker und zudem sehr gesund. Hier gibt es ein einfaches Rezept für eine klassische Kürbiscremesuppe: 300 g Kürbisfruchtfleisch (z.B. Hokkaido)1 rote Zwiebel300 ml Gemüsebrühe150 ml KokosmilchSalz &...

  Asiatischer Garnelensalat mit Pomelo Ein leckerer, leichter, fruchtig-erfrischender Sommersalat. 150 g Garnelen (möglichst bio)1 große reife Pomelo1/2 Bund Koriander1 rote Zwiebel2 EL Fischsauce1 EL HonigSalz & Pfeffer1/2 Zitrone 500 ml Wasser mit etwas...

Achtung, Suchtgefahr! Bei einem Stück Schokokuchen kann man doch fast nicht "nein" sagen, oder? Viele Menschen haben aber das Gefühl, dass sie schon beim Anblick eines leckeren Stücks zunehmen. Mit unserem Rezept ist diese Angst aber völlig unbegründet, denn mehr low...

Ein Muffin in Ehren kann niemand verwehren! Diese Muffins sind etwas ganz Besonderes und daher bestimmt in keiner Starbucks Filiale zu finden. Nun fragst du dich bestimmt, was diese Muffins so einzigartig macht, oder? Wie bei allen anderen Backwaren kommt es auf die...

Zucchini mit Walnuss-Käsefüllung 500 g Zucchini50 g Walnusskerneetwas Paprikapulver (edelsüß)Salz & Pfeffer2 EL Olivenöl50 g Emmentaler (gerieben; oder anderer Käse nach Wahl) Walnüsse klein hacken. Zucchini waschen, beide Enden abschneiden und längs halbieren....

  Mediterraner Bohnensalat mit Parmesan-Basilikum-Pesto-Dressing Ein leicht-leckerer Salat, der z.B. eine super Beilage oder Abendessen ist. 250 g frische grüne Bohnen1 Knoblauchzehe6 Cherrytomaten1 Bund frisches Basilikum1 EL Pinienkerne50 g Parmesan3 EL...

Diesen Auflauf muss man einfach lieben! Dieses Gericht ist perfekt für alle Freunde des guten und gesunden Essens geschaffen. Es lässt sich im Handumdrehen zubereiten und ist für eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit bestens geeignet. Der Spinatanteil in diesem...

Der perfekte Start in den Tag für alle Frühstücksfreunde! Das Frühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages, weshalb es sprichwörtlich heißt: Morgens sollst du wie ein Kaiser essen! Was gibt es also Schöneres, als seinen Tag mit frischen Brötchen zu...

Ente mit Rosenkohl 300 g Rosenkohl1 Orange (unbehandelt)1 daumengroße Knolle Ingwer300 g Entenbrust Rosenkohl waschen und halbieren. Die Orange mit heißen Wasser abwaschen und ca. 1 EL von der Schale abraspeln. Anschließend Orange halbieren und den Saft...

Der ultimative Käsekuchen ohne Mehl und Zucker! Ein Stückchen Käsekuchen gefällig? Da kann man doch fast nicht ablehnen, besonders wenn es sich um eine kalorienarme Variante handelt. Und wie du siehst, muss man bei einer Diät keinesfalls auf seinen geliebten...

Gefüllte Tomaten 150 g Blattspinat (frisch oder TK)1 Knoblauchzehe3 große Fleischtomaten2 EL körniger Frischkäse2 EL Olivenöletwas Öl für die Form Knoblauch fein hacken. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen Die Tomaten oben aufschneiden und mit einem Teelöffel vorsichtig...

Himmlische Brownies zum dahinschmelzen! Wer liebt diese kleinen leckeren Brownies aus Amerika schon nicht? Am liebsten würde man mit beiden Händen zugreifen und gar nicht mehr aufhören zu naschen. Doch leider ist inzwischen auch allgemein bekannt, dass diese kleinen...

Für alle Kuchenfans ein absolutes Highlight! Dieser Kuchen lässt einem sprichwörtlich das Wasser im Munde zusammenlaufen. Er schmeckt nämlich genau so lecker wie bei Oma und ist erst noch kalorienreduziert. Dieser saftige Kuchen besteht größtenteils aus Quark, was ihn...

Klein aber fein! Es ist dir wahrscheinlich auch schon einmal passiert, dass dich plötzlich der Heißhunger auf einen leckeren Kuchen gepackt hat. Aber leider musstest du danach deprimiert feststellen, dass du leider gar keinen zu Hause hattest. Dieser kleine...

Lecker schmecker und nicht vom Bäcker! Vielleicht fragst du dich, warum du ein Brot backen solltest, wenn der Bäcker doch eigentlich gleich um die Ecke ist. Jedoch ist es wirklich keine Kunst, ein Brot selber herzustellen. Eine Backstube dazu benötigst du übrigens...

Waffeln müssen nicht unbedingt Kalorienbomben sein! Schon der Gedanke an warme Waffeln zaubert einem doch automatisch ein Lächeln aufs Gesicht, oder? Besonders lecker sind sie zum Frühstück oder einfach als kleine "Sünde" zwischendurch. Aber gehören Waffeln wirklich...

  Hähnchenschenkel mit mediterranem Gemüse 3 Hähnchenschenkel1 Stange Porree1 Möhre1 Paprikaschote (rot oder gelb)1 große ZucchiniSalz & Pfeffer3 EL Rapsöl1 EL getrockneter Majoran2 EL frische Petersilie (gehackt)etwas Paprikapulver Hähnchenschenkel mit...

  Gefüllte Avocado mit Garnelenschwänzen Ein leckerer Snack für zwischendurch oder eine super Beilage. 200 g Tomaten1 rote Zwiebel1 EL ZitronensaftSalz & Pfeffer1 reife Avocado75 g Garnelenschwänze (gekocht) Die Tomaten für 2 Minuten in kochendes Wasser...